Cómo hacer torta Pascualina

La torta Pascualina es típica de la Semana Santa en Italia. Como con casi todas las recetas tiene muchas variantes, y puede prepararse con acelgas, espinacas, alcachofas, berenjenas… La receta que te proponemos lleva espinacas y masa quebrada, y la puedes comer fría como aperitivo o plato principal de una cena fría.

La torta Pascualina es típica de la Semana Santa en Italia. Como con casi todas las recetas tiene muchas variantes, y puede prepararse con acelgas, espinacas, alcachofas, berenjenas… La receta que te proponemos lleva espinacas y masa quebrada, y la puedes comer fría como aperitivo o plato principal de una cena fría.

Una receta típica de la Semana Santa italiana

Ingredientes

> 2 masas redondas de masa quebrada.

> 1 cebolla mediana.

> 500 gramos de espinacas frescas.

> 200 gramos de queso ricotta o requesón.

> 8 huevos.

> 100 mililitros de nata para cocinar.

> 2 cucharadas de queso Parmigiano Reggiano rallado.

La torta Pascualina es típica de la Semana Santa en Italia. Como con casi todas las recetas tiene muchas variantes, y puede prepararse con acelgas, espinacas, alcachofas, berenjenas… La receta que te proponemos lleva espinacas y masa quebrada, y la puedes comer fría como aperitivo o plato principal de una cena fría.

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Una receta típica de la Semana Santa italiana

Ingredientes

> 2 masas redondas de masa quebrada.

> 1 cebolla mediana.

> 500 gramos de espinacas frescas.

> 200 gramos de queso ricotta o requesón.

> 8 huevos.

> 100 mililitros de nata para cocinar.

> 2 cucharadas de queso Parmigiano Reggiano rallado.

> 1 yema de huevo.

> Nuez moscada al gusto.

> Sal y pimienta negra al gusto.

> Aceite de oliva virgen extra.

Author: admin

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